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重庆3月肉菜蛋价格下跌粮油微涨预计4月总体持稳或稳中有升

发布时间:2021-01-08 19:24:46 阅读: 来源:三角阀厂家

近期白条猪批发价格走势。资料图片

华龙网4月12日10时35分讯(记者 周晓雪)来自重庆市商务委的监测数据显示,3月,我市各主要生活必需品中肉、菜、蛋价格下跌,粮、油、水产品、奶价格微涨,水果价格明显上涨。预计4月,猪肉批零价格微幅震荡,蔬菜、水果价格总体持稳,鸡蛋价格稳中有涨。

3月猪肉批零价格继续下跌 4月或微幅震荡

3月,猪肉市场运行呈现以下特点:一是白条猪批发价继续下行,据监测,3月,重庆白条猪批发均价为21.54元/公斤,环比下跌6.10%,较上月跌幅扩大3.88个百分点;二是重庆白条猪批发价下旬跌速放缓,现企稳信号;三是农贸市场猪肉零售价回跌速度明显快于超市,其中,农贸市场精瘦肉、五花肉零售价分别为33.98元/公斤、28.48元/公斤,环比分别跌6.93%、6.19%;超市精瘦肉、五花肉零售价分别为33.7元/公斤、32.31元/公斤,环比分别跌1.43%、0.09%;四是与去年同期相比,批零价格走势分化,其中,白条猪批发价同比下跌11.0%,超市精瘦肉、五花肉零售价同比分别上涨1.78%、0.65%。

4月猪肉价格如何?市商务委分析,猪肉价格或微幅振荡。供给方面,据今年2月全国4000个监测点数据显示,生猪存栏环比下降0.2%、同比下降1.6%,能繁母猪存栏环比下降0.5%,同比下降1.6%,生猪减栏速度明显减慢,能繁母猪减栏速度相对稳定,生猪产能仍处于低位,未见明显恢复。

成本方面,一是玉米价格仍维持在1.72元/公斤左右,处于历史低位;二是仔猪价格止涨企稳,3月29日全国500个农村集贸市场监测数据显示,仔猪价格为43.52元/公斤,周环比持平,同比跌1.8%。

需求方面,4月开始,气温将逐渐升高,腊制品替代效应继续存在,消费仍显清淡。政策方面,3月29日,根据《商务部 发展改革委 财政部 中国农业发展银行关于下达中央储备冻猪肉入储计划的通知》要求,2017年中央储备冻猪肉收储工作由华商储备商品管理中心组织实施,收储数量为1万吨,数量相对较小,对市场影响不大。

3月蔬菜价格下跌 4月或总体持稳

3月,由于越冬蔬菜品质下降和廉价早春速生蔬菜上市量增加,蔬菜价格呈稳中有降趋势。30种蔬菜中28跌2涨。其中,根茎类、甘蓝类、葱蒜类、豆类、茄果类、叶菜类、瓜菜类等蔬菜小类均价出现普降,跌幅分别为2.46%、3.36%、7.09%、7.16%、7.67%、7.91%、9.47%。

市商务委分析,4月,蔬菜价格或总体持稳、微幅振荡。一是近年来,蔬菜种植面积与产量呈逐年增长趋势,蔬菜供应总体充足;二是气温回暖、雨水充沛,早春速生叶菜生长情况良好,物美价廉,对蔬菜价格产生平抑作用;三是越冬蔬菜进入尾声,品质下降,价格走低;四是地产蔬菜进入换茬期,无大宗蔬菜集中上市,对价格缺乏强势冲击。

3月,水果零售价为13.07元/公斤,环比涨10.39%,其中,柑橘、香蕉等水果价格环比分别涨60.39%、1.07%。水果批发价为5.55元/公斤,环比涨2.78%,其中香蕉、葡萄、柑橘、梨等水果价格环比分别涨1.72%、8.61%、17.77%、4.94%。

市商务委分析,柑橘作为重庆本地应季水果,质优应市,同期又无大宗水果上市竞争,价格走俏,批零价格上涨明显。预计4月随着枇杷、草莓、樱桃、西瓜等水果将集中上市,尤其是随着气温上升,西瓜作为消暑水果将成为市民的消费热点,或一定程度平抑水果价格。

3月粮油价格微涨 4月或继续稳定

粮食价格如何?据监测,3月,粮食零售价格为6.36元/公斤,环比涨0.47%,其中,大米零售价格为6.35元/公斤,环比涨0.15%;面粉零售价格为6.36元/公斤,环比涨0.79%。市商务委预计,4月,大米价格或继续稳定。

3月,桶装食用油零售均价为16.72元/升,环比涨0.48%。其中,桶装花生油、菜籽油、调和油价格分别为26.28元/升、14.56元/升、14.14元/升,环比分别涨0.15%、0.41%、1.58%;大豆油价格为11.88元/升,环比降0.25%。

市商务委预计,4月食用油价格或稳中有降。一是南美大豆进入出口高峰期,逐步在国内形成实际豆油供给,或带动豆油价格弱势调整;二是受剩余货源少、市场需求低迷等因素影响,花生市场农户惜售和油厂压价并存,市场供应以存油为主,价格或相对稳定;三是由于前期临储菜籽油拍卖顺畅,约430吨临储菜籽油转化为企业库存,虽然长期看菜籽油价格上涨预期较大,但短期仍将对市场形成强势供给压力,或平抑菜籽油价格。

此外,3月鸡蛋零售价格为9.93元/公斤,环比跌4.79%;鸡蛋批发价格为6.99元/公斤,环比跌10.38%;牛奶零售价格为10.8元/公斤,环比上涨0.47%。市商务委分析,3月下旬,鸡蛋价格从持续下行转向小幅振荡,或预示蛋鸡过剩产能已淘汰完毕,4月,鸡蛋价格或稳中有涨。

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