饮食搭配,健康食疗方肺癌

饮食搭配,健康食疗方肺癌
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肺癌又称原发性支气管肺癌,是指原发性支气管黏膜或腺体的癌肿,肺癌为常见的恶性肿瘤,其病因复杂,大量资料表明其与吸烟,大气污染,职业致癌因子,电离辐射以及肺部慢性病变或瘢痕组织的刺激等有关。主要病理损害为癌肿对肺组织的压迫,破坏,使肺功能受损,临床表现取决于肺癌发生的部位、大小是否压迫,侵犯邻近器官以及有无转移和并发症。一般早期常无表现,中晚期才出现呛咳,黏痰,痰中带血,胸痛,气急,声音嘶哑等呼吸系统症状以及消瘦乏力,甚至出现恶病质。肺癌的治疗以外科手术切除为首,通畅需结合放疗,化疗。大多数临床肿瘤学家将肺癌分为非小细胞肺癌和小细胞肺癌。
【宜进食物】
1,富含蛋白质的食物;肺癌消耗蛋白质多,为补偿体内的消耗,增强机体免疫力,宜多食用富含优质蛋白质的食物如鸡蛋、牛奶、猪瘦肉、鱼肉及豆制品(豆浆、豆腐等)。
2,多食新鲜蔬菜及水果;富含维生素类的食物可以增强机体抗癌功能,因此肺癌患者应多食新鲜蔬菜及水果,如白萝卜、芥菜、油菜、番茄、苹果、罗汉果等。
3,富含微量元素硒的食物;微量元素硒具有调整细胞分裂、分化及癌基因表达的作用,使癌行为向正常转化,因此肺癌患者宜多食富含微量元素硒的食物,如海产品、肉、谷物、芦笋、蘑菇、芝麻等。
4,宜多食具有抗癌作用的食物;肺癌术后放疗、化疗期间,宜多选用具有助声白细胞、提高免疫力作用的食物,常用的具有抗癌作用的食物有牛奶、蛋羹、鸡汤、鱼汤、番茄、话梅、大枣、猕猴桃、猴头菇、鸽蛋、甲鱼、山药、藕、荠菜、银耳等食物。
5,食用具有软坚、化痰、散结作用的食物;中医认为癌症坚硬如石,与痰凝气淡有关,故宜食用具有软坚、化痰、散结作用的食物。
6,术后宜进补气养血的食物;肺癌患者手术后,会出现气短乏力、胸闷盗汗等症状,饮食以补气养血为主,如山药、藕、龙眼肉、苹果等食物。
7,放疗时宜进滋阴养血食物;肺癌患者进行放射治疗时,会引起口燥咽干,咳嗽少痰,皮肤灼痛等症状,宜进滋阴养血食物,并以蔬菜水果为主,如茡荠、白梨、柿子、枇杷、香蕉、银耳、百合、蜂蜜、阿胶、海蜇等食物。
8,化疗时宜进生血食物;用抗癌药物治疗时,可能出现周身乏力,食欲减退、恶心呕吐等症状,甚至出现骨髓抑制、白细胞减少等症状,可多吃脊骨汤、排骨汤、鲤鱼汤、鲫鱼汤、燕窝、黑木耳、葵花籽、猪皮等生血食物。
【饮食搭配】
1,芦笋与海参;芦笋有明显的抗癌效果,海参亦有抑癌作用,两者搭配适用于各种癌症患者的辅助治疗。
2,芦笋与百合;芦笋营养丰富,是抗癌的理想食物,能有效抑制癌细胞的生长繁殖,还能降压、将脂,百合能止咳、清热解毒、两者搭配不仅清热安神,对高血压、冠心病、糖尿病都有辅助治疗作用,适用于各种癌症患者的辅助治疗。
3,香菇与毛豆;香菇蛋白质高,脂肪含量低,具有补虚,健脾等功效,毛豆含优质蛋白质和多种矿物质,两者搭配适用于癌症,高血压,高血脂,糖尿病等患者。
4,牛肉与胡萝卜;中医认为牛肉具有补中益气,养胃强筋,化痰息风之功效,与胡萝卜同食可防病抗癌。
【食疗方】
1,金银花雪梨饮;金银花30克,雪梨250克,蜂蜜20克。先将金银花碾碎,雪梨切碎,两者同食放入砂锅,加水适量,蒸煮20分钟,用纱布过滤去渣,收取汤汁放入容器,温热时调入蜂蜜即可,早晚2次分服,也可当饮品食用,当日服完。适用于痰热阻肺型肺癌。
2,蜜饯百合;干百合100克,蜂蜜150克,将百合与蜂蜜放入大碗中,入锅蒸1小时,趁热调匀,待冷后装入容器,每日服12次,每次10片百合左右。止咳抗癌,适用于阴虚内热型肺癌。
3,鹤枣饮;仙鹤草15克,大枣5颗,煎汤代茶,一般10余剂后可退热止汗你,食纳有味。益气抗癌,适用于热毒炽盛型肺癌。
【不宜进食物】
1,食糖过多;糖具有催化癌症作用,糖所含的精白糖不但缺乏维生素及矿物质,而且会无情的消耗体内本来就不多的矿物质和B族维生素,会削弱机体的抗癌能力,过多的糖还会对机体的免疫系统产生直接影响,会使白细胞的吞噬能力降低,使机体的抗癌能力减弱。
2,酒与咖啡;酒所含的酒精可刺激垂体激素的分泌,从而影响人体对恶性肿瘤的易感性。咖啡里含的咖啡因可消耗体内的B族维生素,而B族维生素缺乏与癌症的发生有密切的关系。
3,腐烂的食物;基本上所有的食物腐烂都会产生一种化学物质乙醛,这种物质的致癌率相当高。
4,烟熏,腌制类食物;如酸菜、腌菜、腌肉、熏肉等食物,腌制类食物制作过程中可能会出现发霉的现象,其中就含有致癌性的霉菌以及致癌物质亚硝胺。烟熏类食物如香肠、熏肉、烤肉等含有苯并芘(pi),为致癌物质,食用该类食物过多癌变率会增高。
5,高脂肪食物;肥胖者易患癌症,食入过多脂肪可导致体重增加,过多脂肪导致激素分泌发生变化,影响机体免疫功能,进而影响细胞的代谢方式,增加体内镁的排出,这些因素都会促使肿瘤病变如肥肉,黄油、等都属于这类食物。
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